Le sfide del confezionamento del caffè
Ossigeno, umidità, luce e calore sono i principali aspetti che un buon imballo per il caffè deve ostacolare per preservare la freschezza del prodotto, garantendo al contempo la sostenibilità ambientale secondo le nuove normative PPWR.
- Conservazione e barriera: il caffè tostato rilascia anidride carbonica e reagisce con l’ossigeno; l’imballaggio deve proteggerlo per evitare l’irrancidimento.
- Sostenibilità e nuove norme UE (PPWR): entro il 2030 tutti gli imballaggi dovranno essere riciclabili, con obiettivi specifici per le capsule (entro il 2035).
- Gestione dell’umidità: un’umidità elevata in confezionamento può far attaccare la polvere di caffè ai macchinari.
Per superare queste sfide il settore si sta muovendo verso materiali monomateriali o compostabili che mantengano alte prestazioni di barriera.
Triplex Cialde
Triplex cialde PET / Alluminio / PE. Fin dal lancio, GustoSoave ha adottato il nostro imballo come standard produttivo.
Triplex Pacco Caffè
Triplex per il pacchetto del caffè, con barriera completa garantita dalla combinazione di alluminio e poliaccoppiati.
STUDY CASE • 2023
Uanema — non solo stampa
Uanema Caffè ha richiesto un materiale totalmente trasparente, ecosostenibile e con prestazioni barriera equivalenti all’alluminio, in conformità alle normative italiane.
Abbiamo sviluppato un nuovo accoppiato trasparente con proprietà barriera comparabili a quelle dell’alluminio, mantenendo la riconoscibilità del prodotto a scaffale.
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